Site Title

מתכונים:

​

עוגיות חלבה

(כ - 30 עוגיות)

החומרים הדרושים

150 גרם חמאה

1/2 כוס אבקת סוכר

2 חלמונים

1/4 קופסת מלית חלבה פוליבה

1/4 2 כוסות קמח לבן (לא תופח)

למילוי

1/2 קופסת מלית חלבה פוליבה

​

אופן ההכנה

*לעבד יחד את החמאה, אבקת הסוכר, החלמונים ו-1/4 קופסת מלית חלבה פוליבה עד לקבלת תערובת אחידה.

*להוסיף את הקמח ולעבד עד לספיגתו בתערובת.

*ליצור עיגולים קטנים (כ-20 גרם כל עיגול).

*ליצור גומה בעיגול.

*לזלף לתוך הגומה מלית חלבה פוליבה.

אפיה

180 מעלות כ- 10 דקות עד הזהבה.