נפוליאון תמרים וקרם וניל

החומרים

בצק עלים

מלית תמרים פוליבה

פודינג וניל (חלב, שמנת מתוקה ואבקת הפודינג).

אופן ההכנה

* לפתוח את בצק העלים למלבן גדול.

* לחצות את המלבן לשלושה מלבנים שווים.

* לחורר את הבצק (הרבה) בעזרת מזלג.

* להרטיב מעט את הבצק במברשת ולפזר מעל אבקת סוכר.

* להניח בבסיס מלבן ראשון ועליו למרוח בנדיבות ובצורה אחידה מלית תמרים פוליבה.

* לאפות את המלבן עם המלית ואת שאר המלבנים כ 20- דקות ב-180 מעלות.

הרכבה

* לכסות את מלבן הבסיס האפוי במלבן השני.

* על המלבן השני למרוח שוב בנדיבות ובצורה אחידה פודינג וניל.

* לכסות במלבן האחרון, לפזר עליו אבקת סוכר .

* להניח לפחות 4 שעות במקרר לפני הגשה.